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寒い日には・・ 




寒い日にはコタツの中で・・


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ぬっくぬく~~♪

とはいってもコタツは苦手なようでホカペであったまってるんですけどね・・

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隣のアサヒベッドにはyouさんも^^

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箱越しに寄り添うふたり・・仲イイじゃん^^v

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そしてこちらは元日の夜の夕食。

鍋の周りにど~~んとお酒を並べて・・あったまるね~^^♪

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おせちを作らない我が家は、もう何年も元日のすきやきが定番になってます^^。

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齢のせいかサシの少なめなお肉を選ぶ今日この頃^^;

しかも野菜の方が圧倒的に多い・・これじゃ野菜やきですかね(^^ゞ

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そんな野菜やきすきやきをアテに、まずは濁り酒から^^

開封注意の発泡酒、開詮するとガスでオリが混ざり合い・・

@@まるでカルピスソーダのよう@@アルコールを感じるも飲みやすい~~^^

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さ!次は超辛口いってみよう^^/

正月、春鹿飲み比べ・・ねこじゃらしさんありがと^^/






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[ 2014/01/08 00:01 ] お酒 | TB(0) | CM(13)

シメはそばがき 



いままで作ったことのない大量の鍋・・

meちゃんひとり余裕で入れるくらいの大きさです。

ちなみに具材入れる前に猫らは入ってませんよ~^^;


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大量の具を大人5人でそこそこたいらげたあと・・

シメに浮かべたのは柔らかくかいたそばがき。

・・@@ザンネンな写真^^;

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@@これもまたおいしそうに見えないザンネンな写真^^;

そばがき自体はおもちみたいな食感で、今ままでで一番の出来だったかも~~^^v

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シメのあとは自家製からすみの食べ比べ。

やっぱり食べ比べちゃうと、生で作った右のが一番おいしいです。

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からすみに合わせるのは「福小町」の5年もの古酒。

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そしてデザートはきとりさん差し入れのクリスマスケーキ。

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きとりさん自らカッティング。

おなかいっぱいなので1ホールを5人でわけました。

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残り1ホールとくりひなママさんからいただいた焼き菓子のケーキは翌朝いただきましたよん。

どちらもとってもおいしかったです^^v




そして・・

長時間が経過してやっとでてきたyouさんの撮影会^^;

youさんイイね~かっこいい~こっち向いて~と・・岩合さん並みの?のっけかたで

徐々にyouさんの表情をやわらげるガブママンさん・・

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くりひなママさんも激写!カメラマンさんのポーズが決まってますよね~^^v

汚いオーブントースターの扉も激写されてなかっただろうか・・(^^ゞ

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「やっといったです・・」

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冷蔵庫の上で聞き耳だけ立てて、我関せずなmeちゃん・・

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追いつめられていたyouさん・・

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実はこのちょっと前、ガブママンさんが身内以外のニンゲンで

初めてyouさんの抱っこに成功するという快挙を成し遂げていたのでした。

そのようすはこちら

抱っこっていうか・・捕獲だったけどね^^;






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[ 2013/12/25 00:00 ] お酒 | TB(0) | CM(19)

俺の鍋と酒達♪ 




それは師走のある土曜日のこと・・

「でっかいでちね・・」


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「みーちゃんはいるですか?」

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「あたらしいベッドでちかね?」

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「さあ~・・」

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のんびりしていたふたり・・その後訪れる受難のことなど知るはずもないのでした。







というわけで・・

ガブママンさんのお宅でレジンのワークショップが行われた21日の夜・・

参加者のきとりさんくりひなママさんと・・youbobo♂♀の5人で鍋忘年会でした♪







ジャーン

誰が呼んだか「俺の鍋」・・という名の?ふつう~の寄せ鍋です(^^ゞ

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※昆布とかつお節で出汁をとり、薄口しょうゆ、みりん、塩で味付けしました。






我が家で鍋のときは「鍋だけ」しか作りませんが・・

煮えるまでの間寂しいので、ほ~んのちょっとだけサイドメニューも用意。

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鍋ですからね~♪ お酒はやっぱり日本酒ですv

最初のお酒は20年古酒「百楽門」(奈良県;葛城酒造)

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琥珀色の20年物・・@@

熟成香もきつくなく、とろんとして甘い・・とろ旨~♪






飲み進めるうちに鍋もぐつぐついい感じで煮えてまいりました。

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純米吟醸 吟麗しぼりたて「酔鯨」(高知:酔鯨酒造)

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しぼりたての新酒、このフレッシュな酔鯨は毎年おいしいね~^^v






純米大吟醸「秀鳳」(山形県:秀鳳酒造)

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バランスのとれた上品なお酒・・旨い!間違いない!






冷蔵庫の上に避難したmeちゃんをなでなでするきとりさん。

ここは我が家で一番高い場所@@!さすが長身のスレンダー美人^^v

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普段だったら絶対にニンゲンが手を出せない場所なので、meちゃん困惑気味です(^^ゞ

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つづきます。





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[ 2013/12/24 00:00 ] お酒 | TB(0) | CM(18)

純米生原酒 百楽門 




真っ暗な中・・見えるかな^^?


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コタツの中のyouさんでした^^

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と・・そこへ登場、ジャイアンmeちゃん@@

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のぞきぐいぐい・・追い出しに

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@@?あれれ?期待を裏切りUターン@@

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ってことで平和な中、晩酌はじめよ~っと^^

純米生原酒 『百楽門』(奈良県:葛城酒造)

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無濾過生原酒、う~~っすらとオリの入った、うすにごり酒

FFJ(フレッシュ・フルーティー・ジューシー)^^

日本酒度+4、辛口でキレもよい25BYの新酒です。おいしいね~~♪

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アテは金目鯛の煮漬け。

冷凍ものだけど^^;やっぱ金目は旨い^^v

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今年の新種もウマイウマイ^^

新酒が続々登場していて飲むのが追いつかないよ~~^^;





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[ 2013/12/18 00:01 ] お酒 | TB(0) | CM(15)

カラスミをアテに『福小町』  




「できたです」


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計12日間、昼はベランダで日向ぼっこを終えた自家製のカラスミ・・

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身を切り離して、表面にオリーブオイルを薄く塗って完成~^^/

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血抜きから数えて16日間・・今回はじっくり仕上げてみました^^

(市販品は塩漬け~乾燥にもっと時間をかけてるみたいですけどね)

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いただきますv

・・@@透けてしまうほど薄く切りすぎた^^;あははh・・

かなりマイルドだとおもうけど、イイ感じですよ~オ・イ・シ・イ^^♪

(実は・・市販のカラスミを食べたことが無いので比較できない^^;)

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合わせるお酒は 純米吟醸 『福小町』

酒屋さん情報によりますと5年熟成の古酒です@@

カラスミの仕込みに使ったのとは違うラベルですが、同じ『福小町』だけに相性ばっちり!

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この色づきと、熟成香。まったり旨い甘口のお酒

開封後、常温でゆっくりといただいております^^

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食前にちょこっと

ちびりちびりとカラスミをつまみながら・・ちびりちびりと堪能^^♪

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お酒はすぐ空になっちゃうにしても、

カラスミは年明け1月まではもたせる予定ですv





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[ 2013/12/11 00:01 ] お酒 | TB(0) | CM(13)
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