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梅仕事 




ひっくり返ったyouさんが眺めているのは・・


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南高梅・ブランデー・ホワイトリカー・氷砂糖・・

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去年、はじめて漬けてみた梅酒の評判がなかなかよかったので^^v

今年も漬けることにしました~^^/

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アルコール度数35度以上ってことで、今年はブランデーにも漬けてみます。

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道の駅で購入した南高梅のヘタを取り・・

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水洗いした後、じゅうぶんに水気を拭き取ってからプスプスと楊枝で穴を開けます。

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煮沸消毒した容器に梅と氷砂糖を交互に詰めて・・

ドボドボ~~♪

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ドボドボ・・ドボドボ~~♪

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興味のないmeちゃんと・・

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ひっくり返ったまま白目をむいてるyouさんにジャマされることなく

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出来上がり~~♪簡単だね^^v

このまま暗がりで寝かせますZZzzz・・・

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3ヶ月経ったら完成^^v

飲み頃は1年後・・うまく漬かりますように~~^^






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[ 2013/06/18 00:00 ] お酒 | TB(0) | CM(18)
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