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白鴻・・梅雨の晴れ間の猫見酒 




バイ貝を煮付けてみました^^

醤油とお酒とみりん(薄味)でコトコトと・・


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紫アスパラゼリー寄せ・・

予想を裏切り紫色が出ませんでした^^;

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お酒は「白鴻」(はくこう)特別純米酒(広島県:盛川酒造)

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冷や良し・常温良し・燗良し@@

開けたてはぬる燗、熱燗が旨味UPで良かったです^^v

数日で味が落ち着いて冷やも旨い^^v
(日本酒は味の変化もおもしろい♪)

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梅雨の晴れ間の猫見酒日和♪

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meちゃんはイスの上が大好きv

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youさんは地べた派。

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meちゃんも食べてみるぅ~?

嫌な顔をされただけでした(^^ゞ

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初めて煮付けてみたバイ貝・・

意外に?美味。

日本酒のアテにはこういうもんがいいですね~v





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[ 2013/06/24 00:01 ] お酒 | TB(0) | CM(17)
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