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包丁を研ぐ 




休日の夕方4時・・

なにかもらえると勘違いしてやってきたyou&me

ゴハンの1時間前です。


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うらめしそうに見てますが何もでません^^;

「カリカリくれ~・・もうジカンですぅ~・・」

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だって包丁を研ぐだけだから・・

手前・・遥か25年以上前にホームセンターで購入した超安もの!!

でも軽いので長年使用してます。

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そのまま居座り、作業を見入るyouさん・・

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こちらの包丁も20年以上になるかなぁ~?

中砥石(#1000)で砥ぎ途中・・このままでも使えますが

これから仕上げ砥石(#5000)で砥ぎます^^v

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何も出ないけど・・リラックス体勢で作業を見続けるyouさん^^;

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砥ぎ終わり・・

これでササミもスパーーッ!っと切れるよん^^v

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「ササミもいいけどカリカリですぅ~・・」

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はいはい。

カリカリあげて、そのあとはニンゲンのアテを作って・・

包丁の切れ味は料理にも影響しますよねん♪





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[ 2013/10/25 00:00 ] you&me | TB(0) | CM(15)
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