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ゆぼぼ庵 名物? 



お気に入りの片口に、お気に入りのお酒を注ぎ・・

真っ昼間から飲む!!・・今月も開店ですぅ~^^/

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京町屋さんの京絵付けガラスの片口とお猪口 お酒は 亀治好日うすにごり酒です^^v

夏に向けて、涼しげなガラスの片口を手に入れちゃいました。






埼玉県のとあるところ・・

猫好きさん限定の完全予約制・・

猫カフェならぬ猫そばがあるらしい・・

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店主のyouさんと接待係のmeちゃんの接待があるかもしれない^^;

蕎麦切り ゆぼぼ庵 開店です^^v

「いらっしゃいですぅ~・・」

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↑招いてるというか開いてるyouさん、開店前は余裕です^^





今回のお客様は

新幹線利用!!(゚ロ゚屮)屮でお越しいただいたSWEET LIFE~しげりんのブログ~の しげりんさんと

☆彡ちいさな幸せ☆彡 (´Д`)ノ~♪の とまみささんご夫妻です^^

ピンポンと同時に本棚に登って身を潜めたyouさんと、コタツの下で警戒するmeちゃんをそのままに・・

お食事のスタートです^^/





蕎麦豆腐・・うに、とんぶり、きゅうり、出汁ジュレ

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続いて・・

手づくりの鍋敷きの上で切り分けたのは焼き立ての SOBAらざーにゃ

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パスタの代わりに蕎麦生地を重ねた・・洋風な一品^^

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ゆぼぼ庵の名物になるかな~なんて思ってますv




点心

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そば米とおくら素麺・とまとの甘酢漬け・アスパラのゼリー寄せ・
出汁巻き玉子・鳥皮せんべい・鰊煮・小松菜と油揚げのお浸し
そば味噌焼き・スナップエンドウの白和え




合言葉の「でじるまきたまご」が普通にとびかってました^^
でじるまきたまごとは^^?な方はコチラをどうぞ→meちゃんの恋:取引でち~へ





徐々に慣れてきたmeちゃんは和室で様子を伺い・・

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1時間半が経ったころ・・

ようやく本棚から下りてきたyouさんは玄関から様子を伺い・・

お店(リビング)に登場するまではもうしばらく時間がかかります^^;

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youさんとmeちゃんの接待があるかもしれない

猫カフェならぬ 猫そば 

蕎麦切り ゆぼぼ庵

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続きます^^;








慣れてきたmeちゃんは隣の和室、ランドリーバッグの中でぐっすりと眠り・・

ゆぼぼ庵 昨日の続きです。

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更科そばと変わりそば

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変わりそばは大葉切り、細かく刻んだ大葉の葉を更科粉に練り込みました。

更科そばを打ち始めたけど・・

まだ、お店で”本物”の更科そばや変わりそばを食べたことがないんですけどね^^;






そばがき

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真鯛・さやえんどう・大葉・梅干しのすり流しでほんのり梅味^^




二八そば

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挽きぐるみの粗挽きそば・・細打ちです。






デザートの涼菓

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そば茶を効かせたアイスクリームに煎ったそば米をトッピング

添えてあるのは黒糖の駄菓子です^^






なかなかお店(リビング)に姿を現さない店主のyouさんでしたが・・

カリカリに釣られて登場です^^

「カリカリがよんでるですぅ~・・」

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youさんとmeちゃんのお手つき接待があるかもしれない 

お手スタンバイ中の しげりんさんのトコへyouさんmeちゃんが寄ってきて・・

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お手^^v

「はいですぅ~・・」

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お手~おかわり~ハイタッチまでできました^^v






その30分後・・今度はとまみささんを接待^^

「・・?またカリカリくれるですか?」

と、キョトン顔のyouさん・・

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ダイエット中ですが、接待をがんばってもらうために特別です^^;

「カリカリのためにがんばるですよ」

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とまみささんへも、無事にお手~おかわり~ハイタッチをしてくれました^^v

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meちゃんは・・残念ながらお手つき接待はしてくれませんでしたが近くに来たり、転がったり・・

カリカリに釣られるyouさんと、マイペースなmeちゃん^^

とっても”らしい”ふたり・・

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お客さんに慣れるまで、すご~~~く時間のかかるふたり・・^^;

無事に接待を終えて、ゆぼぼ庵 閉店となりました~^^/




※2日分の記事を1つにまとめました。




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[ 2011/06/08 00:01 ] ゆぼぼ庵 | TB(0) | CM(23)
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2011/06/08 00:12 ] [ 編集 ]
待ってましたゆぼぼ庵!
写真視ているだけで楽しくなります。
これ食べた人達が羨ましいですぅ。
[ 2011/06/08 00:58 ] milu [ 編集 ]
可愛いニャンコ 美味しそうなお料理+ステキ器・・・ 見てるだけでも「幸せ」感じます~♪
方口・・・ステキ・・・涼やか~な気分に浸れますね!!!
[ 2011/06/08 02:45 ] katter [ 編集 ]
すごーーーい
今回のゆぼぼ庵のお料理も凄いですね
涼しげな器、美味しそうなお料理
食べたいです
これでにゃんずの接待があったら
最高なんだけどなぁ~~w
[ 2011/06/08 06:29 ] 由乃 [ 編集 ]
この まぼろしのゆぼぼ庵
いつか我が家にも
招待状が届かないかしら(^O^)
[ 2011/06/08 06:42 ] たいたい [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2011/06/08 07:27 ] [ 編集 ]
SOBAらざーにゃ食べたいです♪
猫の接待に美味しそうなお料理
最高ですね~o(≧∇≦)o
[ 2011/06/08 08:10 ] NonoKikiChai [ 編集 ]
でたー!
一枚目のお写真からすでに涎が・・・。
sobaらざーにゃ、面白いですね、
食べてみたーい♪
[ 2011/06/08 08:49 ] くりひなママ [ 編集 ]
梅雨の鬱陶しいこの時期、
何とも涼やかで、愛でるだけでも充分御馳走ですね♪
まるでご相伴にあずかったような爽やかな気分にさせて頂きました。
御馳走様^^
[ 2011/06/08 11:14 ] momomama [ 編集 ]
うふふ…一足先にしげりんさんのブログで拝見しました(*^o^*)
新幹線でいらしてくれたんですね(◎o◎)
[ 2011/06/08 11:18 ] あんずミャミャ [ 編集 ]
今回のゆぼぼ庵のメニューもとっても
美味しそうです~♪
お昼時に拝見したせいか、見た瞬間から
お腹がお腹がグーグー(爆)
特にSOBAラザーニャのお味が気になります♪
お客様も新幹線でいらっしゃるなんて、
スゴイですね~(*^▽^*)
ゆぼぼ庵のお客様もいよいよ全国区ですね(*^m^*)
コロンと横になって招き猫風なyouさんが
可愛いなぁ♪
[ 2011/06/08 12:41 ] まちゃこ [ 編集 ]
SOBAらざーにゃ、美味しそうです♪
食べたい!!!
接待あったのかな~(^^)
[ 2011/06/08 13:00 ] ぴなた [ 編集 ]
わあ~!

すごい すごい!
器もすばらしいし
相変わらず、すんごいごちそうですねえ!^^
素敵過ぎます!^^

[ 2011/06/08 13:25 ] にゃあも [ 編集 ]
和と洋のコラボとは!!SOBAらざーにゃ美味しそうです~♪
毎度美味しそうな料理に感動します。
食器も凝ってらっしゃって凄い!
お昼食べたばかりなのに・・・お腹空いてきました。(^-^;
[ 2011/06/08 13:45 ] non☆(@'ω'@)たん [ 編集 ]
素晴らしい・・・。私も行きたい・・・。
どんどん手抜きになっていく我が家の夕飯。
[ 2011/06/08 14:03 ] Shellie [ 編集 ]
わぁ。。。☆
今月も開店だぁ♪毎回お料理も違って素敵ですね。
youboboさんって料理人さんだったのでしょうか。
毎度、感動しちゃいます。どれもこれも美味しそう。。。☆
youさんとmeちゃん。ちょっとずつ近くに来てくれて今回は接待ありかしら!?
[ 2011/06/08 14:13 ] トラじろ [ 編集 ]
今日もオシャレで素敵なお料理。
とっても美味しそう♪
手作りの鍋敷きも可愛いですね。
youboboさん、なんでも出来て凄い!!
[ 2011/06/08 14:19 ] yumiko [ 編集 ]
すごい…
レシピは自分流ですか??
そばらざーにゃ
すごい!!!
どれもこれも美しいお料理ですー!!!
[ 2011/06/08 16:08 ] 石丸徳馬 [ 編集 ]
SOBAらざーにゃ@@ 
お、おいしそう~(>▽<)
今回も素敵なメニューですね~!!
お猪口も涼し気で素敵ですね~
手作りの鍋敷きもいいなぁ^^
開店前の余裕のyouさん、ごろんと招き猫ですね
さぁ♪本格的な招き猫さんに…なるのかなぁ^^?
[ 2011/06/08 16:34 ] はな [ 編集 ]
先日はどうも御馳走様でしたぁ!
ホントもう感激の美味しさでした。
SOBAらざーにゃは名物になりますよぉ!!

私のと違ってやっぱり写真が綺麗だなぁ・・・
[ 2011/06/08 19:54 ] しげりん [ 編集 ]
どうも、またお世話になりました~♪
本当に「SOBAらざーにゃ」は美味しかったです。
もう本格的なお店でもおかしくないですよ~(^-^)

ウチはもう少しUPに時間が掛かりそうです(^-^;)
亀更新ですいませ~ん・・・。
[ 2011/06/08 20:13 ] ☆とまみさ★ [ 編集 ]
素敵ですね=☆
最高のひとときですね!
かわいいお猪口!
お酒もぐんと美味しそうですね☆
[ 2011/06/08 20:26 ] yukari [ 編集 ]
不定期開店で接待がある「かも」しれない。。
気まぐれなかんじがイイですぅ~(@^-^)

もー。毎回、美味しそうでオシャレ☆
ちびちび飲みながら味わうのにピッタリ。
あれ、youboboさんはグビグビ?(笑)
[ 2011/06/08 23:44 ] スイ [ 編集 ]
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