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そんな日曜日 



焼酎のおまけについていたシリコンカップを頭にのせたyouさんは怖い顔^^;

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↑こんなことしかしていない^^;

特に予定もなかったシルバーウイーク最終日の、そんな日曜日・・





ぜいたく庵さんのこんにゃく精粉で手作りこんにゃくを作ってました~^^/
作り方はコチラ

50℃のお湯でコンニャク粉をのり状になるまで撹拌(のりかき)

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混ざったら30分ほど放置・・右は水に溶いた凝固剤です

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30分の放置中に・・

ケバケバじゃらしでカツラ風にして時間つぶし・・

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コ・・コワイ

一層怖い顔になってしまった^^;

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放置後・・固まったものを手でかき混ぜて練り込んでいきます(練り込み)

糸を引くくらい粘りが出てきたら凝固剤を一気に投入

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凝固剤を入れたらすばやく一気にかき混ぜます。

ほどよくまとまってきたら型に入れて・・

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丸いのもつくってみました^^

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型から外して、沸騰したお湯で茹でたら出来上がり~^^

101_20110926112001.jpg






風もなく・・

暑くも、寒くもない絶好の陽気の日曜日^^

夕日が沈んできた頃を見計らって・・

「いいようきですぅ~」

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出来たてのこんにゃくと一緒にベランダにでたのでありました・・

続きます^^v






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[ 2011/09/27 00:01 ] you | TB(0) | CM(22)
youboboさん、はじめましてー!笑
私、お名前見て気付いたんですが、Gaviちゃんちで
美味しそうなお料理の記事、読んでいまいた^^;
お蕎麦もお上手なんですよね~。じゅるっ
このこんにゃくはどうなっていくのか楽しみです♪
私は刺身こんにゃくがいいなぁ~。ぉぃ
きっと食べるのがもったいない位綺麗に飾られるんだろうな~と想像中です^^
[ 2011/09/27 00:47 ] 雨音 [ 編集 ]
(* ̄m ̄) ププッ
暇つぶしに遊ばれてるyouちゃん
ケバケバカツラに
めちゃ不満顔ですね

手作りこんにゃく
美味しいでしょうね~~
[ 2011/09/27 06:21 ] 由乃 [ 編集 ]
時間つぶしにそんなことされたら
いい迷惑ですよね
youちゃん 大丈夫かぁ~(笑)

出来たてこんにゃく 食べたいなぁ♪
[ 2011/09/27 06:39 ] たいたい [ 編集 ]
うはっ(^_^;)!
うちは毎日弁当にシリコンカップ使っていますが
猫のアタマに乗せようと思ったことはなかったです・・(さすがyouboboさん!)
明日のこんにゃく料理も 楽しみにしてますねv
[ 2011/09/27 07:20 ] ガブママン [ 編集 ]
こんにゃく…
手作りのものって
売ってるのと全然違いますよね~
うちは母が良く作ってくれます^^
[ 2011/09/27 07:55 ] nonokikichai [ 編集 ]
こんにゃく、手作りされたんですね!
youboboさんって本当にお料理上手!!
主婦の鏡ですよ~(*´▽`)
[ 2011/09/27 08:47 ] あんずミャミャ [ 編集 ]
こんにゃくさんもつくっちゃうのにゃあ!@@!
贅沢庵さんのセットすごくよさそうにゃ!
最近おねえ時々ベジタリアンでさー(* ̄m ̄)ウフッ おからこんにゃく作りたいなぁ・・・って。いいところ教えてくれてありがと!
[ 2011/09/27 09:19 ] Gavi [ 編集 ]
コンニャク、てづくり!(◎_◎;)
すごいすごい~! さすがです~。
ほんと、見るからに美味しそうな…。
続きたのしみです~。
youさんの被り物もいつもながら堂々としたものですね。
[ 2011/09/27 09:26 ] ねこじゃらし [ 編集 ]
手作りのこんにゃく。。。
出来立てお豆腐みたいにおいしいのでしょうねえ、
楽しみ♪
youさんは迷惑極まりないってお顔ですね(笑)
[ 2011/09/27 09:30 ] くりひなママ [ 編集 ]
youさんの目がだんだんと・・・(o´艸`)。+゚
こんにゃくまで作ってしまうんですか!!
凄スギます! Σ(・ω・)
おでんに合いそうですね~ジュルリ♪
[ 2011/09/27 11:30 ] non☆(@'ω'@)たん [ 編集 ]
youさん、凛々しい!!
手作りこんにゃく食べたい♪
[ 2011/09/27 11:31 ] ぴなた [ 編集 ]
キャハハ!!meちゃん、イジられれますね~~(爆)
それすごい可笑しい~!
手作りこんにゃく! おでん食べたて暖まりたいな~♪

今、浜松町でつけ麺大会?なのやってますよ~~
我が会社の本社ビルのすぐ近くなんです。
同僚は昼休みに行ってるそーです~
いーなー都会勤務~~(--
[ 2011/09/27 12:06 ] きとり [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2011/09/27 12:55 ] [ 編集 ]
youさん、いい感じにムッとしてますね。
でも、妙に似合ってるようにも見えるのは私だけかしら?∵ゞ(≧ε≦o)ぶっ

さしみこんにゃくで食べたら、美味しそう~♪
[ 2011/09/27 16:07 ] にんぶー [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2011/09/27 19:20 ] [ 編集 ]
手作りこんにゃく~@@
あ~、おでんとかに良いですね~おいしそう~^^v

あはは!youさんのむすっとしたお顔がたまりませんww
[ 2011/09/27 19:54 ] はな [ 編集 ]
こんにゃくを手作りなんて凄いですね!吃驚!!
youさん…雰囲気がすっかり変わっちゃって^^;
[ 2011/09/27 20:23 ] [ 編集 ]
↑間違えて名前が題名に…すみません。。
[ 2011/09/27 20:29 ] momo [ 編集 ]
抵抗しないyouさんはおりこうさんですね☆
きれいなこんにゃくですね~!!
[ 2011/09/27 20:51 ] yukari [ 編集 ]
youさん、随分ファンキィ~な
頭になっちゃいましたね(^-^;)
手作りのこんにゃくすごくおいしそうですね!!
ゆぼぼ庵の新メニューになりそうですか(^-^)
[ 2011/09/27 20:53 ] ☆とまみさ★ [ 編集 ]
いろんなアレンジも
じっと耐えて(笑)
撮影に協力してくれたのですね^^
偉いな~youさん♪
うわぁ~手作りこんにゃく@@!
こんにゃく御膳お目見えの日も近いかなww
[ 2011/09/27 21:17 ] じゃむのアレ [ 編集 ]
おぉー。こんにゃく!
味噌田楽なんかいいなぁー。美味しそう♪
わは。お酒のアテ・・?(*^^)

ほんとyouさんは抵抗しないですよねー。
いじり甲斐がありそう!
ちょっと時間が空いたらネコ・・ですね☆
[ 2011/09/27 22:51 ] スイ [ 編集 ]
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