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土家さんお料理編 




「きのーは・・サケブログでしたねぇ~・・」


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「きょーは・・」

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ってことで、昨日の続き^^

本日は料理ブログになっております^^;

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最初の一品は、そば豆腐の揚げだし、きのこのあんかけ。

舞茸、菊花、生姜、モミジの人参・・秋らしい♪

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八寸・・

珍味好きなねこじゃらしさんのためにリクエストしていたからすみを入れてくれました。

新ぎんなん、さんまの甘露煮や栗の渋川煮など、こちらも秋を満喫。

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間引き白菜とイクラのお浸し、柿とくるみの白和えなど・・

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湯葉と豆乳のお豆腐。

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そばがきは甘鯛の唐揚げと粟麩入り。

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じゃがいもまんじゅう。

土家さんで教わってゆぼぼ庵でも何度か供していますが、やっぱ本物は違うっす(^^ゞ

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粗挽きそば。

いつにも増して細い@@

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そばがきと、粗くつぶした栗ぜんざい。

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甘味までしっかり秋で、めちゃめちゃおなかいっぱいになりました。




「もーーたべれないですぅ~・・」

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「でばんがないでち・・」

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そんなyou&me・・実は土家さんでもすっかり知られた猫なんですよん^^v

ガブママンさんのレジンを身に着けていくたび「すごいすごい」と褒められます♪

出張の折とはいえ、わざわざ郊外へ足を運んでくれたねこじゃらしさん、

ご一緒いただいたガブママンさん、ありがとうございました。

また次回~ヽ(^o^)丿





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[ 2013/10/09 00:01 ] お留守番 | TB(0) | CM(16)
今回もお見事!
秋の宝箱や~(^ー^)
素敵ですね~
食べるのもったいないくらい…
食べますがぁ…

ゆぼぼ庵のお料理の原点なんでしょうか…
素晴らしいです。

[ 2013/10/09 00:09 ] しあママ  [ 編集 ]
うふふ、今日は料理ブログなんですね^^。
これだけ素敵なお料理なら、見ていて楽しいです♪
かなり、食べたくなりますけど・・・ネ。

you&meさんは有名猫さんですからね~。
どこまで、知られているんでしょう^^。
すごいわぁ~。
[ 2013/10/09 01:03 ] しっぽ [ 編集 ]
美味しそう~~~ジュル(@ ̄ρ ̄@)
良いな~私もいつか行ってみたいです
お酒も(日本酒)も全然飲んでないし

youさんとmeさんもちゃんと出番あるよん
うちのブログなんて~お子達出ないときあるもん(*≧∀≦*)
[ 2013/10/09 03:54 ] iomoca [ 編集 ]
最初の一品の「そば豆腐の揚げだし」からして聞いたことのないお料理だったためか
勝手に脳が「そばがき」に変換しながら食しておりましたm(__)m
「間引き白菜」も 実は違うモノを連想しておりまして・・
食中にてもこんな感じでして 食後に至っては珍しいお料理が1,2品だけだったならば把握できるのですが
ほとんど全部となると「みんな珍しくて美味しかった」となってしまいます。
本当にダメダメな私に いつも美味しいものを食べさせてくださって有難うございます。
youboboさんとお知り合いになって本当にたくさんのことを教えていただいております。これからもよろしくお願いいたしたいですm(__)m
(ちなみに、この間お客様へのメールで「本日お出汁いたしました」と変換されててアブナイところでした)
レジンも褒めて頂いて嬉しかったです(*^_^*)
今度のもどんなふうにしようかな~?とワクワクです~v
[ 2013/10/09 07:24 ] ガブママン [ 編集 ]
どれも美味しそう。o@(^-^)@o。
美味しそうなモノを美味しそうに撮るのって
むずかしいのに、youboboさん流石です!!!
食べたばかりなのに、お腹が空いてきました(^.^)
[ 2013/10/09 07:41 ] nonokikichai [ 編集 ]
今回もとってもおいしそうで素敵なお膳。

ふたりとも土家さんでも
有名にゃんなんですね(@@)
[ 2013/10/09 08:21 ] あんずミャミャ [ 編集 ]
こちらこそ、ありがとうございました! からすみ、お気遣いを含めてほんと嬉しかったです。さすが常連さんですね。
ガブママンさんと同じく、なにもかも珍しく美味しかった。これに尽きます。
連れていっていただいてありがとうございました!
…また行きたい(笑)。
[ 2013/10/09 09:04 ] ねこじゃらし [ 編集 ]
またまたおいしそうなのいっぱいにゃあ!
これはさぞかしお酒がすすんだことでしょうねー!
[ 2013/10/09 10:25 ] Gavi [ 編集 ]
全部美味しそうです♪
美味しい料理に美味しいお酒、
最高の時間ですね^^
[ 2013/10/09 12:46 ] ぴなた [ 編集 ]
素敵な一日を過ごせたようですね(*^^*)
2枚目のyouさんの写真 .: *:・(○´∇`人 …いいですね!
目がとってもキレイ〜 (*´ω`*) ウットリ…
美味しい料理があると増々お酒も進みそうw
[ 2013/10/09 13:17 ] non☆(@'ω'@)たん [ 編集 ]
次は私も行きたいです〜。
一つ一つのお料理が本当に美しくて、
見てるだけで幸せな気持ちになりますね。
…いや、本当は食べたいけど(笑)
湯葉と豆乳のおとうふ…。
お腹にも良さそうだ…(笑)
[ 2013/10/09 13:43 ] くりひなママ [ 編集 ]
季節の食材、季節の色合い、本当に見るに楽しくですね♪
絶対に食せば美味しくに違いない!!
食いしん坊なので、きっと、こういうお店に行ったら
美味しい!美味しい!の連発で、箸が止まらないですわ(^^;
どのお料理もぜひ味わってみたいのですが、
とっても気になったのは、そばがきと栗ぜんざいでした★
[ 2013/10/09 14:48 ] まちゃこ [ 編集 ]
秋を感じるステキなお料理ですね!
こうして四季を感じられる和食って
いいですよね~♪
土屋さんで学んでゆぼぼ庵で
作っちゃうyouboboさんはスゴイです!
今回も楽しまれたようで良かったですね^^
[ 2013/10/09 19:15 ] しげりん [ 編集 ]
ウチのニャンズもただ今、出番が少ないです(^-^;)
土家さんでもyouさん&meちゃんは有名なんですね~♪
なる程、ガブママンさんのレジンのお陰なんですね(^-^)

ゆぼぼ庵さんで頂いたじゃがいもまんじゅうも
とっても美味しかったですよ♪
湯葉と豆乳のお豆腐・・・豆腐と湯葉どちらも好き
なので美味しそうですねぇ~(*´ェ`人)
[ 2013/10/09 22:00 ] ☆とまみさ★ [ 編集 ]
お料理の盛り付けが綺麗だな〜。
目でも楽しめますね♪
[ 2013/10/09 23:04 ] momo [ 編集 ]
おぉ~。すっかり秋を満喫してますね♪
やっぱり季節のものは美味しいんだろうなぁ~(*^^)

あは。youさんカリカリに埋もれる夢でも見てたりして(笑)
[ 2013/10/10 00:09 ] スイ [ 編集 ]
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