FC2ブログ

雪の茅舎 秘伝山廃 




「きょうは・・おさけブログですね~・・」


035_2014022405471096a.jpg






ごく一部の酒好きのみなさんのために・・

(紹介しとかないと、どんどん飲んでなくなっちゃうってのが本音だけどね^^;)

026_20140224054705262.jpg






『雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)秘伝山廃』

ゆぼぼ家には珍しくちょいとお高い3500円・・めちゃくちゃ旨い。

029_201402240547076e4.jpg






世の中、密かに日本酒ブームになっているようですが、

当たりハズレの多い(ハズレが圧倒的に多い)日本酒。

こういうお酒にめぐりあえるとブームも安定して広がって行くのでしょうね~^^

030_20140224054708641.jpg






本日のアテはレシピ本を見て初めて作ってみた「たたきごぼう」。

見た目はちょっとですが、ごぼうの歯ごたえ、ほんのり酢が効いた香ばしいゴマの味・・

しみじみとした味わいがある副菜です^^v

020_201402240547047c0.jpg






撮影も終わり晩酌開始・・

041_20140224054726b0b.jpg






ニンゲンの食べ物にはまったく興味を示さないのでおとなしいもんです^^

044_20140224054729222.jpg






と、ここでタラコのからすみの経過報告です。

4日間、塩漬けをしてキュッと締まったタラコ・・ちとグロいですね~^^;

075_20140224054729c0a.jpg






ホワイトリカーを注いで3~4日塩抜きです。

084_20140224054731bc6.jpg


血抜き~塩漬け~塩抜き・・

干すまではもうちょっと^^v




と、最後に・・

ラーメン報告(笑)

※飲んだあとに食べたわけじゃないですよん^^v (我が家の締めはかけそばです)

430.jpg


“生”の風味にこだわったという、サッポロ一番「頂」をいただきました。

同じタイプの○ちゃんより好みかな?

ちなみにラーメンの具をひとつ選べといわれたらネギ!

ふたつといわれたら次はメンマ!!

ラーメン好きのみなさんはいかがでしょう^^?





日本酒ブログのランキングにも参加中~

にほんブログ村 酒ブログへにほんブログ村へ    人気ブログランキングへ


応援クリックおねがいしますぅ~♪



スポンサーサイト




web拍手 by FC2
[ 2014/02/26 00:01 ] お酒 | TB(0) | CM(16)
日本酒ってはずれのほうが多いのですか。だとするとあたりばかり教えていただいているワタシは幸せだわ~。
迷ったらこちらのブログの「お酒」カテを見れば安心♪
たたきごぼう、母の味です~☆ 大好きだけど、これも「アテ」だと初めて知りました。
たらこも楽しみだなあ(^^)

ラーメン、おいしそう~!!
インスタントラーメンも進化しているんですね。
う~ん…具…。
もやし! 半熟卵! そしてチャーシュー!!
[ 2014/02/26 00:20 ] ねこじゃらし [ 編集 ]
猫を見ながら、高くて美味しいお酒、いい時間ですね〜♪
ラーメンの具!
私は、ネギとたまごかな(^人^)♪
[ 2014/02/26 02:23 ] しっぽ [ 編集 ]
お酒、そろそろうちもなくなってきたので、
何を買おうか探してます~。
たたきごぼう、たたきが足りないせいか
私が作るといつもごりごりします(涙)

ラーメンの具。。
ラーメンいつ食べたっけ。。。
ゆぼぼさんに頂いた西新井ラーメン以来食べてないかも。
具はネギかなあ。チャーシューは買ってきちゃいます(笑)
[ 2014/02/26 09:21 ] くりひなママ [ 編集 ]
たたきごぼう、ついついお正月くらいになっちゃうけど、おいしいよねー^^
なますもたたきごぼうも、お節だけにしときのもったいないにゃ!

おねえはメンマともやしだってー。
[ 2014/02/26 09:39 ] Gavi [ 編集 ]
ゆぼぼさーん、
こんなお店があるよ♪って教えてもらったのでお知らせ~~
→ http://r.gnavi.co.jp/j2an5afp0000/
時間無制限日本酒飲み放題!
が、しかし!立ち飲みだって・・・(--; 
・・・ムリ~!

インスタントラーメンもゆぼぼさんの手にかかると一段と美味しく見えるし^^
具、私も同じくネギ→メンマです。
[ 2014/02/26 12:09 ] きとり [ 編集 ]
夫婦でお酒を飲めるのって理想です。

やはり酔いが回るとシュッシュポッポ♪って始まっちゃうのでしょうか(笑)
ちょっと期待しちゃいましたけど~
[ 2014/02/26 12:57 ] しゃちくん [ 編集 ]
高級な日本酒って高いんですね(@@;)
ウチは最近500円程度のワインです(苦笑)
きっと古酒とかはもっと高いんでしょうね・・・
ラーメンの具、そうですね〜半熟煮卵とモヤシでしょうかね♪
とんこつなら高菜です( ̄ー ̄)bグッ!
[ 2014/02/26 13:25 ] non☆(@'ω'@)たん [ 編集 ]
日本酒ブームになっているんですね。
意外と有名なお酒でも
実ははずれかも~と思うものも多いですよねw

たらこのカラスミ
あともう少しですね(^^
[ 2014/02/26 13:32 ] あんずミャミャ [ 編集 ]
日本酒あたりはずれありますよね…><
好き嫌いもありますよね…

ラーメンは卵とゴマかな~
[ 2014/02/26 17:29 ] ぴなた [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2014/02/26 17:51 ] [ 編集 ]
3500円って聞くと高級品~!
って思うけどもっともっと高いのもあるんですね。
やっぱり日本酒って当たりハズレが激しいんですね。
私は最初にハズレを飲んで苦手になりました^^;

私は肉食なのでラーメンはチャーシューがあればご機嫌です♪
[ 2014/02/26 19:13 ] しげりん [ 編集 ]
秘伝という文字に惹かれます!
日本酒いいなぁ。
3月末は、イケメン先生との飲み会計画中(娘はすでに卒業してますけど…)で、お酒も美味しい所計画中です。

タラコのからすみ経過すごーい!
どんなになるか楽しみですぅ。

たたきこぼうも美味しそうね~
お酢入るんですね。

頂、細麺でしょうか?

ラーメンの具
で・か・いチャーシューは邪道でしょうか(笑)
[ 2014/02/26 19:46 ] しあママ [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2014/02/26 19:58 ] [ 編集 ]
たたきごぼうがとても美味しそう~\(^_^)/
根菜大好きな私にはヨダレが・・・。
youさんはニンゲンさんのゴハンに興味が
ないんですね~偉いです(^_^;)

カラスミはまだ干しじゃないんですね♪
出来上がりが楽しみです(*´ω`*)
ラーメンの具・・・ネギも捨てがたいですが
メンマの食感が大好きなので難しい~!!
[ 2014/02/26 22:01 ] ☆とまみさ★ [ 編集 ]
へ〜!日本酒って外れが多いんですねぇ。
てっきりその逆かと思っていました!
[ 2014/02/26 22:01 ] momo [ 編集 ]
私もネギ~!!
もいっこは半熟タマゴかなぁ~(*^^)

どんどん無くなっちゃう・・(^^ゞ
紹介が追い付かないほど~?w
そうかぁ。ハズレが多いのかぁ。。
[ 2014/02/26 22:54 ] スイ [ 編集 ]
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する
カウンター



現在の閲覧者数


プロフィール

ゆぼぼ

Author:ゆぼぼ

写真満載アメショーの♂♂you&me
撮られまくりの日々^^

たまに酒ブログ
たまに蕎麦ブログ^^;




名前:you
(シルバータビー)
誕生:2006/6/28
生別:♂
愛称:youさん・ぼうず・ぼうじゅ

特技:お手&おかわり&ハイタッチ
お手&おかわり動画集はコチラ




名前:me
(レッドタビー)
誕生:2007/9/7
生別:♂
愛称:みーたん・みーみー


ブログ『youぼうず』
おすすめブログに認定されました^^v
recommend_bnr01.png

カレンダー
07 | 2020/08 | 09
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
シンプルアーカイブ
フリーエリア
検索フォーム
書  籍
youさんmeちゃん掲載本♪




you&meと一緒に手づくりのねこステップが紹介されました。
※関連記事はコチラ
ねこステップの作り方
CCF20090131_00000_1.jpg

『ねこのきもち09年2月号』





youさんが掲載されてます
  0902-neconoko-500_1.jpg 

『ねこのこvol.1』



メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

Twitter


天気予報

-天気予報コム- -FC2-